DOMAINE DU GRAND ORMEAU - 33500 NEAC


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Le Domaine du Grand Ormeau (Neac près de Libourne), grands vins de Bordeaux, - Lalande de Pomerol, Pomerol, Montagne Saint Emilion – (Vigneron Indépendant) est une des plus anciennes exploitations familiales de la région bordelaise,où savoir-faire et passion se transmettent de père en fils depuis plus de quatre générations.

Succédant à son Père, Jean Garde a pris en main l'exploitation du Domaine du Grand Ormeau (Neac près de Libourne), vente de grands vins de Bordeaux, - Lalande de Pomerol, Pomerol, Montagne Saint Emilion, vin rouge de garde du libournais– (Vigneron Indépendant)jusqu'à sa mort, en 1974. Il avait l'amour du travail bien fait. Il a assumé sa tâche avec force, rigueur, et détermination. Il fut notamment l'un des tous premiers à instaurer la vente aux particuliers dans la région, notamment pour le Domaine du Grand Ormeau (Neac près de Libourne),vente de grands vins de Bordeaux - Lalande de Pomerol, Pomerol, Montagne Saint Emilion , vin rouge de garde du libournais – (Vigneron Indépendant)

Les trois enfants se sont regroupés pour poursuivre l'œuvre de leur père au sein du Domaine du Grand Ormeau (Neac près de Libourne), vente de grands vins de Bordeaux - Lalande de Pomerol, Pomerol, Montagne Saint Emilion, vin rouge de garde du libournais– (Vigneron Indépendant)

Jean Paul, le fils, devint le gérant du GFA J. Garde et Fils et du Domaine du Grand Ormeau (Neac près de Libourne), vente de grands vins de Bordeaux - Lalande de Pomerol, Pomerol, Montagne Saint Emilion, vin rouge de garde du libournais– (Vigneron Indépendant)

La propriété du Domaine du Grand Ormeau (Neac près de Libourne), vente de grands vins de Bordeaux - Lalande de Pomerol, Pomerol, Montagne Saint Emilion , vin rouge de garde du libournais– (Vigneron Indépendant)n'a jamais cessé de se développer, que ce soit par la plantation de vignes, la construction de nouveaux bâtiments ou l'acquisition de nouvelles technologies.

Aujourd'hui, Frédéric suit les traces de son père. Tout en aidant ses parents sur l'exploitation familiale, il récolte et vinifie le Château de Marchesseau (Neac près de Libourne), vente de grands vins de Bordeaux - Lalande de Pomerol, Pomerol, Montagne Saint Emilion , vin rouge de garde du libournais– (Vigneron Indépendant)

Depuis plusieurs générations, chacun fait de son mieux au Domaine du Grand Ormeau (Neac près de Libourne), vente de grands vins de Bordeaux - Lalande de Pomerol, Pomerol, Montagne Saint Emilion , vin rouge de garde du libournais– (Vigneron Indépendant)pour allier méthodes traditionnelles et modernité dans son travail quotidien...

L'attention et les actions de tous et de chacun étant focalisées sur un seul objectif : produire un vin toujours meilleur au Domaine du Grand Ormeau (Neac près de Libourne), vente de grands vins de Bordeaux - Lalande de Pomerol, Pomerol, Montagne Saint Emilion, vin rouge de garde du libournais– (Vigneron Indépendant) Le vignoble du Domaine du Grand Ormeau (Neac près de Libourne), vente de grands vins de Bordeaux - Lalande de Pomerol, Pomerol, Montagne Saint Emilion , vin rouge de garde du libournais– (Vigneron Indépendant) couvre aujourd'hui 21 hectares, répartis sur les prestigieux terroirs de Lalande de Pomerol, Pomerol, et Montagne Saint-Emilion, vin du libournais.

Nous vous invitons à découvrir notre maison et nos produits :Lalande de Pomerol, Pomerol, Montagne Saint Emilion, vin rouge de garde du libournais–

Terroir :


Le Domaine du Grand Ormeau (Neac près de Libourne), vente de grands vins de Bordeaux - Lalande de Pomerol, Pomerol, Montagne Saint Emilion, vin rouge de garde du libournais– (Vigneron Indépendant) C’est dans cette terre riche en silex, avec la présence d’oxyde de fer en sous-sol, que nos ceps de vigne se nourrissent et puisent leur vigueur ainsi que la complexité de leur fruit… Le Domaine du Grand Ormeau (Neac près de Libourne), se situe au cœur de ce terroir d’exception, sur l’aire d’appellation Lalande de Pomerol, vin du libournais.

Vendanges :


Le Domaine du Grand Ormeau (Neac près de Libourne), vente de grands vins de Bordeaux - Lalande de Pomerol, Pomerol, Montagne Saint Emilion, vin rouge de garde du libournais– (Vigneron Indépendant) Après les vendanges vertes (ou éclaircissage) et l’effeuillage, les raisins seront récoltés à maturité optimale. Le grand jour est arrivé. C’est alors l’effervescence la plus totale. Chacun à son poste au Domaine du Grand Ormeau, vente de grands vins de Bordeaux - Lalande de Pomerol, Pomerol, Montagne Saint Emilion , vin rouge de garde du libournais– (Vigneron Indépendant) : Les uns aux ciseaux, les autres à la table de tri, sur les tracteurs, dans le chai…

Vinification :


Le Domaine du Grand Ormeau (Neac près de Libourne), vente de grands vins de Bordeaux - Lalande de Pomerol, Pomerol, Montagne Saint Emilion, vin rouge de garde du libournais– (Vigneron Indépendant) Après un tri minutieux et l’encuvage, nous procédons à une macération à froid afin d’extraire un maximum de matières colorantes et d’arômes fruités. La fermentation s’effectue en cuves thermo-régulées. Les remontages sont fréquents, afin de favoriser une bonne extraction de la matière et une bonne oxygénation. Lorsque les enveloppes des baies nous ont donné le meilleur d’elles-mêmes, nous pouvons décuver.

Chais :


Le Domaine du Grand Ormeau (Neac près de Libourne), vente de grands vins de Bordeaux - Lalande de Pomerol, Pomerol, Montagne Saint Emilion, vin rouge de garde du libournais– (Vigneron Indépendant) Les chais actuels du Domaine du Grand Ormeau (Neac près de Libourne), vente de grands vins de Bordeaux - Lalande de Pomerol, Pomerol, Montagne Saint Emilion , vin rouge de garde du libournais– (Vigneron Indépendant) ont été construits en 1984. Symbole de l’alliance entre tradition et modernité, le nouveau bâtiment du Domaine du Grand Ormeau (Neac près de Libourne) , vente de grands vins de Bordeaux - Lalande de Pomerol, Pomerol, Montagne Saint Emilion, vin rouge de garde du libournais– (Vigneron Indépendant) présente une partie « cuvier » dotée des meilleurs atouts techniques au service de la qualité, et une partie « chai à barriques » dans la continuité de la tradition.